CHE COSA È IL SOLFATO DI AMMONIO?

Il solfato di ammonio, noto anche come azoto ammoniacale, è un sale minerale con formula chimica (NH₄)₂SO₄, ottenuto dalla reazione tra acido solforico (H₂SO₄) e ammoniaca (NH₃). A temperatura ambiente si presenta come un cristallino biancastro e inodore, solubile in acqua.

È uno dei fertilizzanti azotati più utilizzati in agricoltura professionale, apprezzato non solo per le sue proprietà nutritive ma anche per la sua capacità di correggere il pH del suolo e per l’azione antiparassitaria. Viene impiegato anche come componente attivo in insetticidi, erbicidi e fungicidi.

Composizione e caratteristiche chimiche

Il solfato di ammonio contiene il 21,33% di azoto, rilasciato in modo continuativo e prolungato nel tempo grazie alla particolare forma ammoniacale in cui si trova. Questo meccanismo a lenta cessione garantisce alle colture un apporto costante di nutrienti, riducendo al contempo il rischio di lisciviazione, ovvero la perdita di azoto per dilavamento nel suolo.

La presenza dello zolfo nella molecola è un ulteriore elemento di valore agronomico: oltre a contribuire alla nutrizione delle piante, migliora la loro resistenza agli stress ambientali e alle malattie.

Solfato di ammonio come concime

L’utilizzo principale del solfato ammonico è come fertilizzante per i terreni agricoli. Una volta distribuito, il sale viene assorbito dal suolo e, con l’apporto di acqua, si trasforma in nitrati assimilabili dalle piante. È quindi fondamentale irrigare dopo l’applicazione per attivarne l’efficacia.

Tra i concimi azotati disponibili sul mercato, il solfato di ammonio si distingue per la sua doppia funzione: da un lato apporta azoto in modo graduale, dall’altro acidifica il suolo nel tempo. Questa caratteristica lo rende particolarmente indicato per i terreni alcalini e calcarei, poveri di ferro, zolfo, rame e potassio, dove migliora la disponibilità di questi macroelementi essenziali per le colture.

Un effetto collaterale positivo è il miglioramento del sapore e della conservabilità dei prodotti agricoli: ortaggi e frutti concimati con solfato di ammonio tendono a mantenersi freschi più a lungo.

Vantaggi agronomici

I principali vantaggi del solfato di ammonio per i produttori agricoli sono:

• Azione nutritiva a lenta cessione: l’azoto viene rilasciato gradualmente, garantendo un apporto costante alle colture senza picchi di concentrazione;
• Funzione acidificante: abbassa il pH del suolo, favorisce la formazione di humus e migliora la fertilità dei terreni alcalini;
• Correzione a lungo termine: l’effetto acidificante persiste nel tempo, rendendolo utile per trattamenti continuativi su terreni calcarei;
• Azione antiparassitaria: contribuisce alla difesa delle colture grazie alle sue proprietà fungicide ed erbicide;
• Apporto di zolfo: aumenta la resistenza delle piante agli stress e alle patologie.

La velocità con cui il fertilizzante agisce dipende da diversi fattori: luce, temperatura, fase di assorbimento delle piante, tipologia di coltura e sostanze nutritive già presenti nel suolo. Per un confronto con altri fertilizzanti azotati, l’articolo sulla differenza tra urea e solfato ammonico offre un quadro utile per orientare la scelta.

Tecniche di applicazione

Il solfato di ammonio si adatta a diverse modalità di distribuzione in campo:

• Localizzato superficiale: il prodotto viene distribuito attorno alla pianta già in crescita, che ne trae beneficio nella fase successiva grazie all’umidità del suolo;
• Miscelato alla terra: tecnica detta “a tutto campo”, impiegata per fertilizzare il fondo prima della semina, assicurando una distribuzione uniforme dei nutrienti;
• Distribuzione generalizzata: il concime viene sparso sul terreno predisposto alla coltura, restando in superficie senza interramento.

Per approfondire le modalità pratiche di utilizzo, l’articolo su come concimare con il solfato ammonico raccoglie consigli pratici per ogni tipo di coltura. Chi vuole capire anche il potenziale erbicida del prodotto può trovare informazioni nell’articolo sul solfato ammonico come diserbante.

Formati disponibili

Il solfato di ammonio è disponibile in tre forme fisiche, adatte a diverse esigenze operative:

• Granuli: ideali per la distribuzione meccanica in campo;
• Cristalli: adatti alla dissoluzione in acqua per la fertirrigazione;
• Liquido: pronto all’uso, particolarmente indicato per applicazioni su larga scala.

Solfato di ammonio Azotal

Azotal S.p.A. è tra i principali produttori di concimi e fertilizzanti in Italia e produce solfato di ammonio in soluzione acquosa al 30%, 32%, 35%, 37% e 38%, per rispondere alle esigenze dei diversi settori agricoli e industriali. Ogni lotto è sottoposto a controlli analitici per garantire qualità costante e conformità agli standard di settore.

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